１月１６日（土）東京・五反田にて、味噌作り１００年の歴史を誇る「マルカワみそ」の河崎専務を招き、無肥料・無農薬で栽培された最高の原料を使用し、味噌作り体験イベントを実施させていただきました。参加者の約７割が味噌作り初体験。 まずは、河崎専務より丁寧に味