高血圧を40年研究されてきた上原先生が書かれた本を読みました。高血圧の方は、みそ汁を控えていませんでしたか?高血圧には、塩分を摂りすぎると良くないので、ある程度控えるということは正しいことかもしれません。 しかし、味噌に含まれる塩は、単なる塩とはまったく